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韭菜猪肉饺子(2/7)
猪肉馅放酱油、香油、盐、糖、食用油、白酒搅拌。不是放的调料越多做出来的越好吃，重要的是盐。盐一定要在香油之前放，闻出香味说明盐放够了，然后再放香油。
韭菜洗净放一边等和完面再切
面和好了等20分钟后切韭菜，和猪肉搅拌均匀。
取一部分面揉成长条
用刀切好，多撒面防止粘连
擀成圆片
饺子包好之前一定要在盖儿上多撒面