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西瓜西米露(2/5)
将水烧开，把西米放到锅里煮，注意水要多，这样西米就不会粘一起，一边煮一边不停搅拌，以防粘锅。煮到透明状，中间还有一些小白点，可以直接关火，盖上盖子闷几分钟就全透明了。
煮好后用倒到漏网的盆里用凉白开冲散。
将凉粉切丁
将西瓜切丁
将西瓜丁，凉粉丁，椰汁，西米倒入混合，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。