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绿豆汤(4/8)
南瓜蒸熟,用搅拌机搅成泥,放入木薯粉,南瓜与木薯粉比例1:2 ,多揉会,会更Q弹。
紫薯也是同样的做法。
把和好的南瓜切成丁。
紫薯也切成丁。
把水烧开,放入锅中煮;水滚三次,放三次冷水即可。
捞出,可即刻食用,也可放入冰箱冷冻后再食用。
放入绿豆,红绿丝,冬瓜糖,葡萄干,蜜枣,芋圆,棉白糖,薄荷水,一碗绿豆汤就OK啦!
绿豆要提前泡好,然后放电饭锅上蒸熟,冷却后放冰箱里冷冻,吃时再拿。