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酸甜可口的西式泡菜(2/7)
冰糖加白醋，一比一的比例，加入姜片，花椒，小火煮开，放凉。喜欢吃辣，可以放干椒适量
胡萝卜切片
卷心菜掰成大片
卷心菜和胡萝卜，焯水，水内放少许盐，油，也就是煮沸后倒入，约20秒捞出，过凉水。
黄瓜切成蓑衣状，撒少许盐
蔬菜全部攥干水份，放凉的糖醋汁倒入即可
放入冰箱，放6小时以上