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苦瓜炒鸡蛋(
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苦瓜,鸡蛋切段
把鸡肉放进料理机里
打成泥
把苦瓜放进料理机中打成末
鸡肉泥和苦瓜末
加入鸡蛋,搅拌
放点淀粉,盐,鸡精,拌匀
锅里烧油
油烧到70度,把鸡蛋液倒入锅中
一边成形后,再翻炒
翻炒的同时加点胡椒粉
再翻炒至熟(这道菜我是用做卷饼里的,所以炒的比较碎,你们如果吃米饭,就把它摊成饼,或者炒的大块鸡蛋,不用像我这么碎,好看又好夹)
出锅装盘
看我夹在饼里
卷饼
卷饼