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蔓越梅布朗尼(1/15)
准备材料...
黄油85g切小块
巧克力100g，掰碎块。
放入容器内。另起一锅热水，隔水融化黄油和巧克力。
用刮刀将巧克力和黄油搅拌混合均匀。
鸡蛋打散加白糖加牛奶用打蛋器混合均匀。
将鸡蛋液混合物倒进已经融化好的黄油巧克力混合物，用打蛋器打至轻微膨胀。
面粉可可粉过筛
粉类过筛入盆混合
用刮刀搅拌至无干粉
核桃仁40g切碎，（最好是先入烤箱烤8分钟，或者放炒锅翻炒香）
配料组：蔓越梅切小粒，巧克力豆，瓜子仁，核桃碎。
抓一小把坚果配料与巧克力面粉糊混合，再将磨具涂上黄油方便脱模，倒入面糊，表面均匀撒上切好的坚果配料。
放入预热好的烤箱中层，180度30分钟。
烤好后放凉建议先不要急着脱模，连模具放冰箱冷藏（保鲜层）三四个小时。更好脱模更好切块，关键是口感更好吃。