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韭菜炒肉(
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把韭菜洗好漏水,,,,
把葱姜蒜干辣椒切好备用
肉丝切成丝,用淀粉,料酒少许香油,搅拌均匀备用
油烧辣,放入干辣椒
放入肉丝,炒到翻白色,
放入葱姜蒜跟肉丝炒拌
放入韭菜
炒拌后加入盐
加入生抽
加入糖,胡椒粉,
加入鸡精,起锅
装盘