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花样面食～绣球(2/16)
南瓜泥温热时加入酵母粉，放置几分钟，让其自然融化。
加入面粉，用筷子挑成絮状。
和成光滑的面团。
盖上湿布，发酵至两倍大，用手戳个小孔不会回缩，里面明显的蜂窝状，另3种面团也同样的方法做好。
把发好的4种面团，加入少许的干粉，再次揉揉光滑。
四种面团分成20克一份，搓圆。
每种颜色取一个，搓成同样长度条，叠成一个井字。
顺时针1压2，3压4，5压6，7压8，
在反时针，下面那根压上面这一根，就回到了最开始那个井字的模样，下一轮再顺时针，然后再反时针，重复。
全部做好，把接头压紧。
翻过来，放上一个30克黄色的面团。
包起，捏紧，口子朝下。
放入蒸锅，放置10分钟。
水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。
这是没蒸的颜色。
这个是蒸好的，挺漂亮的哦。