由于光顾着炸薯条，都忘记拍步骤图了，只有成品图，见谅。 步骤一：土豆洗净，切条。

步骤二：土豆切条后沥干水分，然后均匀撒上糯米粉。有些人问为什么撒上糯米粉？其实撒上糯米粉的目的就是为了让炸出来的薯条有像肯德基麦当劳买的那种薯条一样，外酥里嫩。

步骤三：下油，开炸。一定要时不时注意薯条的情况，别炸焦了，注意火候。