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醉美小龙虾(11/12)
准备材料： 主料：小龙虾。 辅料：油、花椒、葱花、姜末、蒜末、小辣椒、郫县豆瓣酱、啤酒、白砂糖、香芹叶。
热锅放油，等待油热
放入花椒爆香
放入葱花、姜末、蒜末、红辣椒炒香
放入郫县豆瓣酱炒出红油
放入小龙虾
翻炒均匀
放入啤酒，啤酒要能没过小龙虾，大火烧开后转小火煮，不要盖锅盖。
待小龙虾的汤汁收至一半左右
放入白砂糖调味
放入香芹叶
翻炒均匀