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被一扫而光的炸鸡块(7/11)
将鸡腿的骨头剔除掉。
鸡腿的骨头都被完毕。
将剃好的鸡块清洗一下。
分别加入1小勺白糖，1小勺盐，1小勺鸡精，1汤匙酱油，1/2汤匙料酒，1/2汤匙陈醋。腌制30分钟。（可以撒点辣椒粉更有食欲。不撒也很好吃。）
腌制好后，加入35~40克的香炸粉。
加入一颗鸡蛋。
加入1汤匙的食用油。将炸粉和鸡蛋搅拌均匀。
锅里的油热了，下鸡块炸至微微变色捞起。
将第一遍炸的鸡块捞起，晾凉。
再次等锅里的油热了，下鸡块炸第二遍，炸3~4分钟左右。
起锅装盘，倒点甜辣酱吃起来更有味。