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蛋炒叉子(
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韭菜洗净切段,鸡蛋打散。
锅内烧开水,将叉子放入锅中煮至叉子散开捞出。
锅内放入油,待油烧开,将打散的鸡蛋放入锅中加入少许盐翻炒。
鸡蛋炒熟后,放入韭菜,同时放少许花椒粉翻炒。
待韭菜炒至七分熟时加入煮好的叉子,放少许生抽翻炒一两分钟,叉子入味,出锅!