饺子皮版【韭菜盒子】(3/8)
准备：韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软。
鸡蛋放油锅炒熟，斩碎。
韭菜粉丝切碎，加鸡蛋三样放一起。
先放色拉油、一勺香油搅拌，油包裹不出水，再放一勺盐、十三香拌匀。
饺子皮可再擀薄点，外圈沾水，放韭菜馅。
另一块饺子皮外圈沾水，盖在上面，用手按着，再拿叉子压边连上。
锅内放油烧到六成热，放韭菜盒子，小火油煎成金黄略深，脆一点。
出炉啦！绿色食品，酥脆的感觉！