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香酥南瓜饼(9/11)
南瓜放蒸锅蒸熟蒸烂!凉了备用!
加入适量的糯米粉,面粉。这里是关键,一定要多加糯米粉,面粉一定得少量,不然口感硬硬的了,不然都加糯米粉,我喜欢硬一点就加了一点面粉。
搅拌成型,这里注意面比较湿就再加糯米粉,直到成型。
取出一块擀成条再切块
准备好红豆馅,我是网上买的,也可以自己做,没有的可以不加,或者加芝麻和白砂糖。
准备好面包糠
切小块按成饼
加入红豆馅
面饼两面刷水沾取盘里的面包糠依次摆好。
锅内加多点油,我是煎的,最好炸,油温不能太高,小火油开后下油锅煎至两面金黄并饼面起泡立马捞出。
香酥南瓜饼出炉了!很美味哟!