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满族特色——玻璃叶饼(5/6)
玉米面和白面2比1混合，75～80度热水，烫面粉的三分之一，温水和其余的三分之二，水温过热或者烫的比例大会不容易包
水芹菜焯水，剁碎，猪腿肉剁碎加入葱姜蒜，蚝油酱油和色拉油，五香粉，
玻璃叶上面均匀涂抹上面粉，涂抹成掌心大小的圆形，放上馅，对折，按压好
依次如图树立采访，上蒸锅，
盖上锅盖，开火蒸根据大小15到20分钟。
出锅后，一定要等待两三分钟，稍微凉下来再揭掉叶子，趁热会粘破。