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花生酱曲奇(2/11)
准备材料,苏打粉和泡打粉还有盐 我都拌在面粉里了。
把黄油放在一个碗里,用叉子弄蓬松
加入白砂糖后搅匀。
加入红糖,并搅拌2分钟
加入花生酱和鸡蛋,继续搅匀
我喜欢这种有颗粒状的花生酱,口感很好,如果喜欢丝滑的可以买浅蓝色另一个口味!
准备一个大碗 放入搅拌好的面粉
把花生酱黄油等等加入到面粉中
搅拌好后,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏3个小时。
烤箱190度预热,把面团拿出来,分成3*3的小圆球
用叉子把它们划十字,压扁。烤箱190度烤10分钟。