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哑巴兔(4/5)
兔子砍成小块，加入料酒，姜粒腌制
青椒，小米辣，切成粒，待用
油热后放入兔子肉翻炒到肉发白，水气炒干，铲出兔肉，锅底留油。
在留下油的锅底里，放入姜，大蒜，豆瓣酱，干辣椒，花椒炒香，然后到入兔子肉进行翻炒，差不多十分钟后，加入青椒，小米辣进行翻炒，五分钟后起锅。
装盘，上桌，辣，真的辣，如果吃不了那么辣，可以少一些青椒，或者不加小米辣