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盐焗鸡(电饭锅家庭简易版)(2/5)
整鸡内外洗净,用点高度白酒过一下去味,然后凉一下。
拍碎沙姜蒜头,切碎葱香菜,加少许盐糖,焗鸡粉芝麻香油蚝油酱油料酒适量,这些调味怎么配就看个人口味了,这一步很重要,用心就好。
鸡放入锅里,把配料抹上,如果想鸡肉嫩滑就下点功夫给鸡鸡按摩按摩!然后把葱姜蒜那些塞进肚子里,入味需两小时以上,途中有空来翻一翻。
开始制作了,生姜切片放在锅底,电饭锅标准模式一次完成后打开,把鸡翻过来再继续一次。就是那么的简单!
大功告成!趁热开吃吧!!