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巧克力百奇棒(2/16)
低筋面粉、糖粉、盐加入搅拌机搅拌均匀
加入切成块的黄油搅拌
搅拌成玉米粉状,再加入牛奶搅拌
揉成面团即可
取出面团,用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏半小时
取出面团用擀面杖擀成厚0.4厘米左右的面片
小心的剪去保鲜袋,用刀切长条
依次放在烤盘中
烤箱预热,烤盘放入烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟左右。
烤好的饼干棒置于烤网晾凉备用
准备装饰材料。巧克力隔水加热至融化
取一根饼干棒,淋上巧克力。轻轻敲去多余的巧克力
洒上果仁
白巧克力中筛入少许抹茶粉做成抹茶味巧克力,再装饰上饼干棒
放置在烤网上,等待巧克力凝固。如果夏季温度高的话可以在旁边放上小冰袋降温。
凝固好的巧克力棒最好放冰箱冷藏密封保存。