千层烫面葱油饼(9/10)
面粉220克
120ml开水合面
再加40ml冷水和面，揉面成团，盖上保鲜膜醒面30分钟
醒面后分6等份
擀成面皮，刷油撒葱花，再卷起
卷起，开口处捏紧
卷成团
压扁，擀圆待用
平锅放油烙
成品