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干豆角红烧肉(香辣)(1/11)
五花肉切块过水装好等冷却,
等冷却过程中准备好配料
干豆角要泡水一小时以上 沥干水等待备用
先把红烧肉编出油,然后捞出,锅里剩的油就可以炒干豆角。把水分炒干即可
先把红烧肉编出油,然后捞出,锅里剩的油就可以炒干豆角。把水分炒干即可
然后把肉继续放进锅里炒 接着把配料都放进去 (留一点辣椒)
加酱油上色,如果喜欢吃甜一点的就加冰糖上色,博主爱吃辣。所以不放糖
接着把刚炒过的干豆角放进去一起炒个2分钟
接着放入高压锅 加100ml的水进去(把之前剩的辣椒都放进去入味)。光靠炒根本炒不烂。只能用高压锅!
按炖菜的排骨键。等待⌛️
出锅差不多就是这样啦~入口即化~配上干豆角就不会那么油腻啦