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自制冰淇淋(4/12)
准备材料
取蛋黄备用
蛋黄全部取好
加入白砂糖
打蛋器由低速升高至高速，直至把蛋液打至颜色发浅
把微开的热牛奶倒入打好的蛋黄液中，用搅拌勺搅拌，不要用打蛋器哈，我那张图片没拍
打发淡奶油，倒入白砂糖把盆坐在冰水里打发
不用太硬性打发 顺滑就可以了
把淡奶油也倒入蛋奶液里，搅拌均匀
分装至冷冻容器
分装好后，晾至可以放入冰箱温度，我直接放冰袋上降温的
期待ing……