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摩卡爆米花(8/10)
准备好所有食材和铸铁锅
中火将锅烧至微微冒烟，倒入食用油，润滑锅底
扔下3-4粒玉米，盖上锅盖，听到爆破声，成功爆破即可
将所有玉米粒倒入，盖上锅盖，均匀摇晃一下锅，中火约20-30秒便开始爆破
待爆破声越来越弱，便可以关火，将锅移出灶台，利用余温爆破
将锅里爆好的爆米花盛出
锅里倒入水、糖，中火煮沸， 转小火
煮至微微发黄，放切小块的黄油，溶化后，倒入咖啡粉
用硅胶铲搅拌均匀，倒入爆米花，使其均匀裹上摩卡糖浆，微微冷却后出锅
完成，捧着一锅爆米花尽情享受吧