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手抓排骨饭(9/10)
先把大米洗干净泡半个小时。这时间正好可以准备其他食材。水要比平时煮饭少放点。
胡萝卜切成小细条,其实切块也行,最后煮成了都一样~
洋葱切丁和胡萝卜放一起,颜色真不丑
洗干净焯过水的排骨入油锅,生姜去腥,可以外加些料酒。
再把胡萝卜和洋葱加里面,翻炒,加盐,加酱油。
炒啊炒
炒差不多3分钟就可以加水炖了,可以加入超市买的豌豆鸡丁,这个临时翻冰箱觉得可以就加了~水开了加盐,盐可以多一些。大概3勺多。根据米饭量吧,米饭要是多可多加点。
大概炖半小时肉和菜就差不多熟了。然后就浇在泡了半小时的米饭上,拌一下,电饭煲开始煮饭啦~
等电饭煲饭煮熟了就可以出锅啦~啧啧,看看这米饭,这肉,这胡萝卜~闻到香了吧哈哈
好吃~