首先把五花肉洗干净放入锅内加入冷水煮十分钟煮好后拿出来凉了切好备用 生姜大蒜五香粉 鸡精 盐 冰糖 酱油一切都准备好。然后开火倒入油放入大蒜生姜爆香一下在放入五花肉炒十分钟后放入五香粉和鸡精还有冰糖炒一分钟加入冷水放水时不要太多了然后把锅盖盖好煮到水要干了转小火收姿即可出锅