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牛肉馅打卤面(2/3)
普通挂面，煮熟，用冷水冰冰冰下，冲掉熟面炒面的粘液！
切葱花，姜片，锅做底油，中火，放葱姜花椒面，微焦，放牛肉馅，煸炒至熟，放海鲜酱油三勺，加水，多一点，煮开，放盐，鸡精，煮开三分钟
勾芡…………出锅！