鸡腿菇烧五花肉(0/4)
1.把五花肉切薄片，鸡腿菇切滚刀，作料切好，备用。
2.锅烧热，倒适量的油，待油6成热，下八角，生姜，五花肉。转小火，练五花肉，大约10分钟。看五花肉两面有点发黄，关火，待油凉点，把锅中的油倒2/3出来。
3.开火中火，把葱，蒜头，鸡腿菇倒入锅中，放两勺糖，老抽，豆瓣酱，翻炒。倒入热水，大火收汁。
4.待汤汁浓郁时，起锅前，加点生抽，耗油。小火蒙3分钟。就可以出锅！