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干锅虾(
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将蔬菜过水捞出待用。
虾、土豆分别炸熟捞出待用。
油加热放入葱姜蒜、干辣椒、老干妈、豆瓣酱炒出香味,接着放入洋葱稍微炒一下,随后依次放入金针菇、西芹、土豆、虾。
耗油、生抽、盐、味精调味,撒上葱,出锅。