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清蒸瑶柱粉丝娃娃菜(3/5)
首先把所有食材准备好备用，我这里用的是新鲜瑶柱，如果用干的要先泡发
然后把娃娃菜清洗干净，从中间切开，把瑶柱清洗干净，粉丝泡发，蒜，姜切成沫，取干净碗，倒入一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，鸡精一小勺，白糖1g,白胡椒粉半小勺，搅拌均匀备用
取空盘先铺一层粉丝，在把娃娃菜铺上 最后放上瑶柱，把调好的料汁浇上，上锅大火蒸15分钟
蒸上菜后，锅里热点底油把蒜姜炒熟装盘备用
最后把蒸好的娃娃菜取出把炒好的蒜姜沫倒入盘中，热锅热油浇上盘中就ok了