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XO酱(2/3)
瑶柱（泡水）,金华火腿（蒸过撕成丝）,鱼干,海米，葱蒜末
瑶柱（蒸过后控出的瑶柱水留着），金华火腿，鱼干，海米全部蒸过炸过的，葱蒜末炒干，3汤勺料酒+1汤勺糖+1汤勺蚝油+胡椒粉+泡瑶柱水翻炒
做一罐装玻璃瓶放冰箱，拌菜或炒菜很方便