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手撕鸡(2/5)
鸡腿破开 这样方便之后撕 准备好姜丝八角和少许花椒
冷水下锅煮熟
煮熟后的鸡腿捞出晾凉 准备开撕
撕好的鸡肉
调汁：生抽两勺 少许醋，再加一些五香粉 麻油 浇上去就搞定了。味道棒棒的。大家还可以加些花生碎，会更香