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地瓜饼—外脆里嫩版本(4/5)
红心地瓜，高压锅蒸5分钟，晾凉。
地瓜，牛奶，糯米粉，橄榄油，用手揉搓，混合均匀，放置15分钟
案板放油，地瓜团成等份，擀面杖擀成圆形后，放入平底锅，全程小火煎熟
面和好以后是这样的，地瓜和糯米粉差不多一比一，
两面小火煎到金黄，出锅，出锅后不要马上叠在一起放置，等待两分钟，晾凉后，再叠放，不然会粘在一起