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家庭版铁板鱿鱼须(1/13)
鱿鱼须洗净改刀成一根一根备用。
洋葱改刀成小块，红干椒一切两段备用。
准备好调料
配酱计：酱油，蚝油，白糖，豆瓣酱，料酒，白酒。
起油锅先下入大料，花椒，姜沫，干椒段炒香。
再下入洋葱继续翻炒。
下入鱿鱼须。
翻炒。
这时鱿鱼须出了些汤，烹入事先配好的酱计。
翻炒大火收汁。
收汁过程中放入辣椒粉。
汁收到差不多放入孜然。
出锅装盘！