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平底锅南瓜饼(5/6)
南瓜蒸熟,弄成南瓜泥。红糖适量,隔水蒸化,蒸红糖时碗里放一点水,不然会有焦味
在南瓜泥里加鸡蛋,黑芝麻,红糖,
然后开始往里面加面粉,如果过干就加点水,不用太多,面粉不能加太少,否则会不成型。调成粘稠状,一定要粘稠,太稀也会不成型
将调好的南瓜糊装入保鲜袋里,然后打结,如果有裱花袋就更好了,没有也可以保鲜袋,挤得时候小心一点就行
保鲜袋的一角戳一个小洞,不能太大,六七豪米就好。平底锅放油烧热,将南瓜泥挤出适量大小就行。
双面煎到微焦就可以出锅了,是不是超级简单呢