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湘西酸萝卜凉面(3/6)
准备好材料~~黄瓜,萝卜皮,剁辣椒(这里里面加了脆脆的贡菜),湿面,小红椒(不是很能吃辣的人加剁辣椒就够了)
萝卜皮切丝(不用太细)
黄瓜切细丝(忽略娘娘这稀烂的刀工吧)
开火水沸后,将面抖散下入,煮5~7分钟(喜欢面劲道一点的可以时间短一点)
捞出放入准备好的凉开水中(可以加冰块哦~面会更弹)
捞出面盛入碗中,码上黄瓜丝,萝卜皮丝,浇上剁辣椒和生抽~~大功告成(因为剁辣椒和萝卜皮本身有盐味,所以生抽根据个人喜好添加就可以)