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芹菜炒豆腐(
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锅里放油,先把豆腐煎至两面金黄,煎好以后装碗备用。
芹菜摘掉叶子切段,辣椒切碎。
锅里放油,先把辣椒放进锅里翻炒一下,再把芹菜豆腐一起下锅炒。放酱油上色,再放点自家酿的米酒焖一下。
最后下鸡精出锅!