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葱末蛋花粥(2/6)
准备材料。
粳米淘洗干净，加油拌匀腌制10分钟；鸡蛋打散成蛋液；虾米洗净；葱切成段。
锅中加入清水，大火煮开后放入粳米，再次煮开后转小火煮30分钟。
倒入虾米，搅拌均匀。
倒入蛋液，蛋液凝固成蛋花后关火。
加入适量盐调味，撒上葱花即可。