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肉汤混沌(0/6)
熬制的肉汤,一勺肉汤两碗水,喜欢肉汤味道淡点的可以多加水。记得是冷水,热水会让汤变的有腥味。(如果没有时间熬制,可以用家乐浓汤宝代替,三碗水,一块浓汤宝)
提前包好的混沌,(这个可以在混沌店里买好,冻入冰箱保存)
水开后依次放入,记得会粘锅,先轻轻晃动锅,后用汤勺顺时针轻轻推动,直到出锅都是这个方向,不能一会顺时针,一会逆时针。
混沌全部浮起后放入葱花,紫菜,最后放香菜,加盐适量。
出锅时点少于香油。美味马上来!
美味在碗里,快到我嘴里来!记得太烫,第一口要少咬一点。