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笋干焖鸭(6/6)
准备好材料，笋干泡水过夜切条，鸭肉洗净
准备好其他调味料
烧开锅，不放油，干瘪鸭肉直至出油，放姜片
刚刚开始鸭肉会出水，等水烧干了就开始出油了，等油出得差不多了就可以开始放生抽老抽白糖等调料
调料全部放进去后翻炒后放进笋干，加水，水末过材料即可，盖锅盖，开焖
等水闷得差不多干的时候放进蒜，翻炒即可出过，焖的时间大概是30分钟