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藿香饼(2/9)
藿香叶子挑选掌心大小的,清洗干净。如果叶子太小,包不住多少馅儿,吃不过瘾哦~摘叶子的时候可以多留点叶柄
糯米粉打一个鸡蛋,加清水,打匀。糊不能太稀,要厚一些,搅拌时感觉到阻力
豆沙馅儿准备好
把豆沙馅儿放在叶片中央
把叶子卷起来,最后可以用叶柄固定
放到拌好的糯米粉糊糊里,确保每个面都挂上糊
油锅烧开后放入挂好糊的藿香饼
炸到金色出锅,用厨房吸油纸去浮油,然后就可以吃啦!
顺便秀一下绿意满满的阳台~