鸡蛋三明治—深夜食堂的做法_菜谱

鸡蛋洗干净，锅中放适量水、少许盐（放盐可以防止鸡蛋开裂），放入鸡蛋，水开后煮7～8分钟，取出马上放入凉开水中。

不烫手时剥掉外壳。

把一个鸡蛋切碎，可适量保留颗粒感。

加入蛋黄酱，搅拌均匀。

放入少量的盐和胡椒，搅拌均匀成鸡蛋泥。

吐司切去四条边。

把其中的一片用勺子均匀地抹上鸡蛋泥。

盖上另一片吐司。

切成三角形或小方块，开始享用美味吧。你也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等，口感更加丰富。

剩下的吐司边我也没放过，把碗里那些鸡蛋泥打扫干净然后吃掉了。

边吃鸡蛋三明治，边回味剧中出现的镜头，也不失一种生活的乐趣。

人生不是整天用心计去谋取的，往往一块鸡蛋三明治，就能令人有所感悟。

因为《深夜食堂》，爱上鸡蛋三明治。