丝瓜油面筋(
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/5)
丝瓜去皮，冲洗干净切滚刀块
葱姜碎，姜切末，干辣椒青椒切丝，蒜切末
锅里放油，炒香葱、姜、蒜、干辣椒，
放入丝瓜翻炒，加入3勺高汤（没有就用鸡精兑水）
放入油面筋，青椒翻炒均匀，油面筋会吸收汤汁，加入适量盐调味即可
