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孜然肉片(猪肉)(4/4)
猪瘦肉洗净切片，用淀粉料酒盐抓匀后腌一下，大概10几分钟就行了。
锅里放少许油，炒熟，(我觉得这就是用猪肉跟羊肉不同的地方，我每次做孜然羊肉都想炒很长时间)猪肉炒熟先盛出来。
洋葱改刀你自己喜欢什么形就切什么形，少油煸炒一下把刚才的肉片倒进去，放孜然，少放点盐，因为刚才腌肉已经放盐了喜欢吃辣的还可以放点辣椒粉。然后出锅。
快手菜，而且简单，新手也能做的超好吃。