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猪肉丸子和牛肉丸子(2/9)
猪肉取纯瘦肉，切小块，准备好葱姜蒜。
牛肉也切小块，葱姜蒜也准备好。食材里面的葱姜蒜量分成两份，猪肉里面一份，牛肉里面一份。
分别放九阳料理机里绞肉泥。绞肉用低速档。
分别倒入生抽，盐，红烧酱油，菜籽油，香油，五香粉，搅拌上劲，腌制10分钟。腌制好的肉加一点点面粉，搅拌均匀。
手上粘一点点油，捏丸子不沾手哦！
准备两锅水烧开，分别放入猪肉丸子和牛肉丸子，小火煮15分钟。
这个是猪肉的。
这个是牛肉的，翻滚吧，小丸子！
煮熟了，放冰箱冷冻。