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记忆里的美味食堂饭——甜辣酱炒饭(
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准备好材料,小白菜洗切好,打好一个鸡蛋,猪肉切片加盐,干贝素,一点点料酒,糖,醋,油,还有两大勺地瓜粉抓拌均匀备用
热锅下油,油稍微多一点。
倒入打好的鸡蛋液翻炒
鸡蛋炒至熟时,用铲推一边,在另半边油锅里放入肉片
翻炒至肉片八分熟
这时放入准备好的青菜
放入青菜翻炒均匀后,在这时加入干贝素和盐
炒至青菜变色快熟时,倒入米饭
拌炒均匀
这时倒入两大勺甜辣酱,继续翻炒
这个牌子的甜辣酱是泉州出的,所以只有这个酱才吃得出记忆里的味道,当然别的地方的亲,可以用你们那里的特色酱料,相信也一样可以做出美味的炒饭。
好啦,简单美味的一盘甜辣酱炒饭就做好啦。实在太好吃啦,偷偷告诉你,这一大盘我一个人吃光啦。^O^