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记忆里的美味食堂饭——甜辣酱炒饭(10/12)
准备好材料，小白菜洗切好，打好一个鸡蛋，猪肉切片加盐，干贝素，一点点料酒，糖，醋，油，还有两大勺地瓜粉抓拌均匀备用
热锅下油，油稍微多一点。
倒入打好的鸡蛋液翻炒
鸡蛋炒至熟时，用铲推一边，在另半边油锅里放入肉片
翻炒至肉片八分熟
这时放入准备好的青菜
放入青菜翻炒均匀后，在这时加入干贝素和盐
炒至青菜变色快熟时，倒入米饭
拌炒均匀
这时倒入两大勺甜辣酱，继续翻炒
这个牌子的甜辣酱是泉州出的，所以只有这个酱才吃得出记忆里的味道，当然别的地方的亲，可以用你们那里的特色酱料，相信也一样可以做出美味的炒饭。
好啦，简单美味的一盘甜辣酱炒饭就做好啦。实在太好吃啦，偷偷告诉你，这一大盘我一个人吃光啦。^O^