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【无油红糖海绵】——COUSS CM-1200出品(2/9)
准备好所有材料，红糖过筛。
全蛋和红糖放入CM-1200厨师机桶中，开启最大档进行打发。
鸡蛋糊打发至浓稠状态，拉起打蛋头，面糊滴落不会立即消失即可。
将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，翻拌均匀。
将牛奶慢慢加入面糊中，翻拌均匀。
8寸戚风活底模具，底部垫油纸后将面糊从高处倒入。
COUSS CO-6001烤箱，上下火150度，时间设定为50分钟，预热好后放入烤箱下层烘烤。
蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣，完全冷却后借助脱模刀脱模即可。
成品