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酱爆豆角(4/4)
豆角洗净掰成差不多长的，把水控干
起锅倒入适量油，四五成热时倒入豆角炸软至表皮起皱
锅底留一点点油，下入蒜末炒香后倒入郫县豆瓣酱和海天豆瓣酱炒出红油加入老抽生抽耗油一点点糖和水，然后把豆角倒入锅里翻炒均加点鸡精即可
酱爆豆角OK了，超级下饭