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素炒意面(16/17)
胡萝卜切丝，洋葱切丝，包菜切丝
锅里多放一些水，烧开后，放意大利面。煮意面应该是这样：水开后，双手把面的两端拿住，反方向拧一下，然后把面竖着立在锅中央，一松手，面就均匀地散在锅里了。轻轻用铲子压一压，把面压进水里。
煮意面的时候，可以准备炒配菜啦。热锅热油，放入胡萝卜丝炒
胡萝卜微软的时候，放入洋葱丝炒。
然后放入包菜一起混炒。
加点点盐，装盘。
锅里放1勺生抽，1勺蚝油，1勺食用油，稍微热一下，然后倒入煮好的意大利面。
用筷子迅速翻炒，以致意大利面均匀裹上调味料。
放入之前炒好的配菜，这时候火很小很小，有点温度就行。
翻炒均匀后
放入适量的盐，糖
装盘
然后另起锅，煎鸡蛋。
把煎好的鸡蛋放到面上面，拍照！
美味
啦啦啦
成品！