1.鸡翅清洗干净，在鸡翅两面用刀各划两道（这样比较入味） 2.将鸡翅抹上淀粉（薄薄的一层就可以了），加一勺烤肉酱，抹均腌1小时 3.锅里放油（不用太多），把腌好的鸡翅放下去，再放一勺烤肉酱，放水，盖锅盖，焖一会，再放一勺烤肉酱，翻一下，盖上锅盖再焖，等到里面的汁干了就可以起锅了（注意不要烧焦了）